Mezclas de harinas

Es importante que la mayoría de las recetas y preparaciones sin gluten siempre quedan mejor cuando combinamos harinas y almidones, a continuación les dejo las más básicas y versátiles..

Opción Mezcla 3 harinas, ideal para pastelería:

Una buena opción para pastas:

Opción 3:

También puedes añadir 30 gramos de Goma Xántica en la premezcla, o agregarla luego según la indicación de cada receta.

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público.